肉質種皮と仮種皮

　１）　肉質種皮（sarcotesta）

　（１−１）　種子の構造



　　胚珠は珠心（nucellus）、珠皮（integument）、珠柄（funicle）などから構成され、被子植物では子房内にあり、受精により種子を形成する。
　　胚珠は周囲を珠皮という保護層で囲まれ、珠皮は典型的には裸子植物では１層（単珠皮性unitegmic）で被子植物では２層（二珠皮性bitegmic）である。
　　珠皮は完全には珠心を囲まず珠孔（micropyle）で開いている。珠心の反対側には合点（chalaza）があり、ここで珠心は珠皮、珠柄と合流する。
　　珠柄は胚珠と子房を結び付けており、珠柄が結び付く子房の部位を胎座（placenta）という。
　　珠柄は倒生胚珠や湾生胚珠では珠皮とくっついており（へそ：hilum）、合点へ伸びる背線（raphe）を形成している。

　　種皮（seed coat）は胚珠の珠皮 (integment) から形成される。
　　種皮は薄い層であったり、厚く、堅かったり、あるいはザクロの肉質種皮（sarcotesta）のように果肉質であったりする。
　　二珠皮性の場合、内側の珠皮を内珠皮 (inner integment)、外側の珠皮を外珠皮 (outer integment) とよぶ。
　　二珠皮性胚珠では外珠皮から外種皮（種皮testa）、内珠皮から内種皮tegmenが形成され　内外種皮から堅い保護機械層が形成される。
　　外珠皮は多くの層、一般的には４〜８層からなり３層に組織される。すなわち外表皮（outer epidermis）、外側色素帯（outer pigmented zone：２から５層で
　タンニンとデンプンを含有）、内表皮（inner epidermis）である。
　　３つの基本的種子部分に加え、種子は仮種皮（aril）という珠柄から生じた多肉質の付属物、あるいは油状付属物−エライオソーム、あるいは綿毛（hair）を
　有することがある。
　　他の付属物は背線（raphe：うねridge）、翼（羽wings）、種枕（caruncle：珠孔付近の外珠皮からの柔らかい海綿状生成物）、トゲspine、結節tubercle。
　　ヘソhilum（子房壁あるいは珠柄についていた跡）と呼ばれる跡も種子に存在する。ちょうどその下に胚珠の珠孔を示す小さな穴がある。

　（１−２）　肉質種皮

　　動物に被食散布される種子では、外種皮が肉質化して被食部になっているものがあり、このような種皮を肉質種皮 (sarcotesta) とよび、
　ジャノヒゲ (スズラン科)、モクレン属 (モクレン科)、ザクロ (ザクロ科) などにみられる。
　　　（以上筑波大BotanyWEB）

　　種皮の最外層が可食部となる。果肉同様にやわらかくなる場合は、肉質種皮[sarcotesta]という。
　　ザクロ・トベラ・モクレン類・ランブータンなど。裸子植物のソテツやイチョウもこのタイプに属する。ゴンズイ・ナンキンハゼ・ジャノヒゲなどは、
　種皮の最外層は薄くて肉質種皮というほど柔らかくはないが可食部となる。
　　　（以上福岡教育大）

　　肉質種皮（sarcotesta）：果肉質の種皮でテスタ（testa）の１種。例はザクロ（pomegranate）とソテツ（cycad）。
　　ザクロの種子は珠皮integument由来の表皮細胞epidermal cellからなり、アリルはない。
　　（以上英語ウィキペディア）
　　いつも堅い内側のsclerotesta（硬種皮）と存在。ソテツとイチョウに存在し、被子植物ではモクレン科やマメモドキ科に存在。
　　sclerotestaは２層の珠皮integumentあるいはその一部から形成。　（以上ドイツ語ウィキペディア　）

　　Principles of Dispersal in Higher Plants（著者: L. van der Pijl）では以下のものが肉質種皮（sarcotesta）とされている。
　　　モクレン（Magnoliaceae）科、バンレイシ（Annonaceae）科（クシロフィアXylopia属）、シキミモドキ（Winteraceae）科、デゲネリア（Degeneriaceae）科、
　　　ビワモドキ（Dilleniaceae）科、ボタン（Paeoniaceae）科、メギ（Berberidaceae）科（Caulophyllum属、Vancouveria属）、イイギリ（Flacourtiaceae）科、
　　　トウダイグサ（Euphorbiaceae）科、スイレン（Nymphaeaceae）科（Euryale）、センダン（Meliaceae）科、ムクロジ（Sapindaceae）科、マメ（Leguminosae）科、
　　　アオギリ（Sterculiaceae）科、ベニノキ（Bixaceae）科、スミレ（Violaceae）科（Decorsella属、Gymnorinorea属）
　　　単子葉類ではユリ（Liliaceae）科（Mondoideae）、アヤメ（Iridaceae）科、ヤシ（Palmae）科。


　裸子植物　詳しくは→裸子植物

　　肉質種皮
　　　イチョウ、グネツム、ソテツ
　　　イヌガヤ属
　＊アリル
　　　イチイ属
　　　カヤ属

　（１−３）　肉質種皮の例

　ヤシ科（Arecaceae、Palmae）

　　学名：Calamus rotang　科属：ヤシ科トウ属

Calamus rotangの果実と種子

　　学名：Metroxylon sagu　科属：ヤシ科サゴヤシ属　和名：サゴヤシ

Metroxylon saguの果実　　　　　　　　　　種子（江原から引用）

　　学名：Salacca zalacca　科属：ヤシ科サラカヤシ属　通称：Salak　和名：サラカヤシ　分布：ジャワ、スマトラ　特徴：肉質種皮

Salacca zalacca

　　学名：Salacca wallichiana　分布：ミャンマー、タイ、マレーシア、スマトラ

Salacca wallichiana


　　学名：Punica granatum　科属：ミソハギ科ザクロ属　和名：ザクロ

Punica granatumの果実と種子

　　学名：Carica papaya　科属：パパイヤ（Caricaceae）科パパイヤ属　和名：パパイヤ　事項：種子はゼリー状の肉質種皮に覆われている。

Carica papayaの果実と種子


　　学名：Ophiopogon japonicus　科属：キジカクシ科スズラン亜科ジャノヒゲ属　和名：ジャノヒゲ
　　　　　　特徴：常緑樹、果実は径５ｍｍの青い漿果。青い果実様の部分は種子で青い色の肉質種皮に覆われている。
　　　　　　　　　　子房中位で子房は花被管と融合し子房は３室に別れ各室は２個の胚珠を有する。実際に種子まで育つのは１〜４個。
　　　　　　　　　　受精で子房は破れ発達している種子を露出する。裂開の非常に早い�刮ﾊといえる。

Ophiopogon japonicusの肉質種皮に覆われた種子と肉質種皮を除いた種子。

　　学名：Ophiopogon planiscapus　和名：オオバジャノヒゲ　分布：日本固有

Ophiopogon planiscapusの花と種子（果実のように見えるが種子）

　　学名：Ophiopogon jaburan　和名：ノシラン

　＊種子の発達初期で果皮が破れ種子が露出する現象はメギ科ルイヨウボタン（Caulophyllum）属、キジカクシ科スズラン亜科シマハラン（Peliosanthes）属、
　ヤブラン（Liriope）属でも起き、種子は肉質種皮を有する。裂開の非常に早い�刮ﾊといえる。
　　Peliosanthes属は子房下位あるいは半下位で子房は３室（花柱は３溝）で各室２〜５個の胚珠を有する。（Flora of China）　
　　Liriope属は子房上位で子房は３室で胚珠は各室２個。（Flora of China）　
　　Caulophyllum属は子房上位で子房は１室で各子房に２個の種子。
　　Ophiopogon属は子房半下位で子房は３室に分かれ各室に通常２個、多くて６個の種子を有する。（Flora of China）

　　　　　　　
Caulophyllum属の子房　　　　Liriope muscariの花　　　Peliosanthes macrostegiaの花　　　Ophiopogon ogisuiの子房

　　
　Ophiopogon fruticulosusの子房　　　　Peliosanthes apertaの子房


　　学名：Caulophyllum robustum　和名：ルイヨウボタン　
　　　　　　事項：果皮は発達せず子房壁は発達初期で破れ種子（２個）が露出し青い色の白い粉を被った様で種皮は肉質で果実様となる。
　　
Caulophyllum robustumの花と種子

　　学名：Peliosanthes macrostegia（Peliosanthes arisanensis）　和名：アリサンヒメバラン　分布：中国、台湾、ベトナム　事項：種子は径約１ｃｍ。

Peliosanthes macrostegiaの花と種子

　　学名：Peliosanthes teta　分布：中国、南アジア、東南アジア　事項：種子は５〜７ｍｍ

Peliosanthes tetaの種子

　キジカクシ科スズラン亜科ではヤブラン（Liriope）属も同様で種子は肉質種皮を有する。

　　学名：Liriope minor　和名：ヒメヤブラン

Liriope minorの花と種子

　　学名：Liriope muscari　和名：ヤブラン　事項：種子は緑色から熟すると黒紫色。

Liriope muscariの花と種子

　　学名：Liriope spicata　和名：コヤブラン

Liriope spicataの花と種子


　＊以下は仮種皮とされることが多い。

　　学名：Connarus paniculatus
　　科属：マメモドキ（Connaraceae）科コウトウマメモドキ属　　参照→flora.huh.harvard.edu　Connarus
　　事項：袋果、果皮は明るい赤、種子は黒から紫、基底部を覆う黄色い肉質は仮種皮とする場合が多いが、肉質種皮とも。

Connarus paniculatusの果実と種皮

　　学名：Triadica sebifera　科属：トウダイグサ科（Euphorbiaceae）ナンキンハゼ属　和名：ナンキンハゼ

Triadica sebiferaの�刮ﾊと白い仮種皮に覆われた種子。


　　学名：Ricinus communis　科属：トウダイグサ科トウゴマ属　和名：トウゴマ

Ricinus communisの果実と種子（珠孔跡に仮種皮あるいはcaruncle）

　　学名：Euscaphis japonica
　　科属：ミツバウツギ（Staphyleaceae）科ゴンズイ属　
　　和名：ゴンズイ
　　特徴：袋果、白い仮種皮というが

Euscaphis japonicaの果実と種子

　　学名：Theobroma cacao　科属：アオイ科（Malvaceae）（またはアオギリ科：Sterculiaceae）　通称：cacao tree
　　　　　　特徴：種子を覆う白い果肉pulpは肉質種皮という。（ケンタキー大）

Theobroma cacaoの果実


　２）　アリロイド・・・種皮付属物（arilloid）と仮種皮（アリル：aril）


　以下筑波大

　アリロイド (種皮付属物arilloid) ・・・珠皮や胎座からできる種子の付属物で糖質や油質に富んでいる。
　　　　　　　　　　　　　　　動物による種子散布に用いられるが、アリによって運ばれるものを特にエライオソーム (油質体、elaiosome) とよぶ。
　　種枕 (caruncle) ・・・種子の先端 (珠孔付近) にある珠皮起源の付属物。
　　　　　　　　　　　　　　　カタクリ属 (ユリ科) やスズメノヤリ (イグサ科)、トウダイグサ属 (トウダイグサ科) などに見られる。
　　ストロフィオール (種阜strophiole) ・・・種子のへそ (珠柄との接点付近) 付近にある珠皮起源の付属物。
　　　　　　　　　　　　　　　クサノオウやタケニグサ、ムラサキケマン、コマクサなどケシ科に見られる。　　（＊筑波大から一部修正）
　　仮種皮 (種衣 aril) ・・・珠柄または胎座が肥厚して種子全体を覆う構造。
　　　　　　　ニシキギ属 (ニシキギ科) やアケビ (アケビ科)、マンゴスチン (オトギリソウ科) などに見られる。
　　　　　　　裸子植物のイチイ (イチイ科) にもある。ふつう液質または肉質であるが、スイレン属 (スイレン科) のものは膜質である。
　　　　　　　ニクズク (ニクズク科) のように珠孔側から発達する仮種皮を偽仮種皮 (偽種衣 arillode) ということがある。
　　套衣、套被 (epimatium) ・・・種鱗 (胚珠が付いた大胞子葉の変形物) が肥厚して種子を覆う構造。裸子植物のイヌマキ科に見られる。

　以下福岡教育大

　　種子の付け根の組織が可食部となる(種衣[aril])。マサキ・コマユミ・アケビ類・レイシ・パッションフルーツ・マンゴスチン・ドリアンなど。
　　種衣は平たく伸びて種子を覆うことが多いが、裸子植物のイヌマキでは、種子を覆わずにふくらむ(近い仲間のイチイでは種子を覆っている)。


　Silveira
　　文献上では “aril”という術語は非常に議論となっている。
　　広い意味では種子と結びついた肉質構造を指し、しかしまた特別な解剖学定起源を指す。
　　受精後の胚珠の一部から発達し種子を部分的にあるいは完全に覆う、肉質から多かれ少なかれ硬い種々な構造と定義され Corner (1976)
　　あるいは珠柄funiculusに起源するものをaril、胚珠の他の部分から発達する構造は arillode、false aril、aril-like構造と呼ばれる。 Van der Pijl (1972)
　　arilとarillodeは珠皮integumentと結びついている。 “true” aril を余分な（supernumerary）珠皮と見なす人もいる。

＊レイシには前アリル組織proaril（受精前）が認められるという。（Joubert）
　　アリルは後形質ではなく細胞の分化したものという。



Principles of Dispersal in Higher Plants（L. van der Pijl）１４０ページから

　a：sarcotesta、b：完全arillode、c：部分arillode、d-１：caruncle、d-２ ：strophiole、e：aril


　Corner
　　arilは種子のいくつかの異なる部分から生じる、
　　　珠柄（funicle）の先端 −例：Leguminosae（マメ科）、Dilleniaceae（ビワモドキ科）、Papaveraceae（ケシ科）
　　　珠孔（micropyle）−例：Annonaceae（バンレイシ科）、Nymphaeaceae（スイレン科）、Myristicaceae（ニクズク科）、Bombacaceae（パンヤ科ドリアン属）
　　　　　　　　　　　　　Celastraceae（ニシキギ科）、Sapindaceae（ムクロジ科）
　　　合点chalazaで珠柄でない−例：Connaraceae（マメモドキ科）、Meliaceae（センダン科）、Elaeocarpaceae（ホルトノキ科),
　　　種子の合点の反対側−例：Leptonychia（アオイ科レプトニキア属）、Sterculiaceae（アオギリ科）


　（以下ウィキペディア英語版から抄訳）
　　アリルまたはアリルス（arillus）は種子からの特殊な生成物outgrowthで部分的あるいは完全に種子を覆う。
　　アリロード（arillode）またはfalse arilは、アリルが種子の子房への固着点（珠柄またはへそ）から成長するのに対し、（アリロードは）種皮の
　別の場所から形成されることより区別されることがある。アリルという言葉は顕花植物での種子の多肉な付属物fleshy appendageに使用される。
　　たとえばナツメグ種子のメース（Mace：種子表面の赤い付属物）。
　　プシドアリル（pseudaril）はアリル様構造で通常カンラン科Burseraceaeのピレナ（pyrene：核果の石）にみられ、子房の中果皮から形成される。
　　多肉fleshyで可食な果皮は２つに割れ、果皮がなくなると黒い種子の周りに明るく色づいたプシドアリルが現れる。
　　アリルは果実様構造を形成し、偽果（false-fruit）と呼ばれ、多くの被子植物に見られる。
　　リュウガン、レイシ、アキーなどの可食な果肉fleshは果皮層よりも高度に発達したアリルで種子を取り巻く。
　　アリルは裸子植物でもいくつかの種にも見られ有名なのはイチイとPrumnopitys andina (Lleuque)、Dacrycarpus dacrydioides（kahikatea）
　のような類縁の針葉樹である。（＊Prumnopitys属やDacrycarpus属はepimatiumとされる。）
　　多くの裸子植物に典型的な木状の球果の代わりにイチイの生殖構造は１個の種子からなり、これは肉質fleshyな杯状被覆に囲まれるようになる。
　　被覆は高度に変容した果鱗（cone scale）である。
　　イチイではアリルは種子の基部の小さな緑の帯として出発し、大きくなると褐色に変化し、種子を覆い、やがて次第に多肉質になり熟すると
　色は深紅色になる。

（以下Ｚｈａｎｇらから引用）
　Euonymus planipes（オオツリバナ）での珠皮とcaruncleの発達の様子

　n:nucellus ii:inner integument oi:outer integument f:funiculus m:micropyle ca:caruncula

Euonymus europaeus（ラウスベリー）でのcaruncleの発達の様子 　　　　　　Celastrus orbiculatus（スピンドルベリー）でのcaruncleの発達の様子



Euonymus planipes

　　学名：Magnolia stellata　和名：シデコブシ　参照→モクレン科

ＯＩ：外珠皮、Ｓａ：肉質種皮、Ｓｃ：sclerotesta（硬質種皮）、Ｍ：珠孔　（Uradから引用）


＊プシドアリルpseudaril
　　プシドアリルpseudarilは中果皮mesocarpから分化differentiateする。例カンラン科（Burseraceae）

　カンラン科Burseraceae

　　ブルセラ（Bursera）属　アメリカ大陸固有種、約１００種。

　　学名：Bursera microphylla　分布：北米　核果様�刮ﾊ

Bursera microphyllaの果実

　　学名：Bursera fagaroides　分布：メキシコ、アリゾナ州

Bursera fagaroidesの未開裂果実

　　学名：Bursera simaruba　分布：熱帯アメリカ　�刮ﾊは３弁で赤いプシドアリルで覆われた１個の種子を有する。

Bursera simaruba未熟果と熟果（開裂後）

　　ミルラノキ（Commiphora）属

　　学名：Commiphora africana　分布：サハラ砂漠以南のアフリカ　事項：通常５ｍ程度の落葉樹。果実は赤く径６〜８ｍｍ、熟する裂けて４つの赤い
　　　　　　指状のプシドアリル（中果皮）に保持された黒い種子が現れる。

Commiphora africanaの果実

　　学名：Commiphora zanzibarica　分布：アフリカ南部　事項：赤いプシドアリル。

Commiphora zanzibaricaの果実と種子

　　学名：Commiphora leptophloeos　分布：南米

Commiphora leptophloeosの果実と種子

　　プロティウム属Protium

　　学名：Protium heptaphyllum　分布：南米
　　学名：Protium opacum　分布：南米
　　学名：Protium spruceanum　分布：南米

　　　　
Protium heptaphyllum　　　　　　　　Protium opacum　　　Protium spruceanum


　３）　エライオソ−ム

　以下英語ウィキペディアの抄訳
　　エライオソ−ム（Elaiosome：油状体という意味）は多くの植物種の種子についている多肉質な構造で、脂質とタンパク質に富み種々な形状をしている。
　　エライオソ−ムはアリを引き付ける。
　　エライオソームは種々な方法で種子組織（合点、珠柄、へそ、背線（raphe：胚珠の縫線）とその反対側（antiraphe））、または果実組織（外果皮、花托、
　花筒（flower tube）、花被（perigonium）、花柱、小穂（spicule））から発達する。
　　トウダイクサ科の特殊なエライオソームは種枕 (caruncle) と呼ばれる。

　以下筑波大
　　アリ散布 (myrmecochory) ：動物被食散布の一型である。果実や種子の一部に被食部が付いており、アリによって巣まで運ばれて被食部以外が
　　　　　　　捨てられる。果実に被食部をもつものとしてはスゲ属 (カヤツリグサ科) やシソ科の一部がある。種子に付属物をもつものにはスズメノヤリ
　　　　　　　 (イグサ科) や ケマンソウ属 (ケシ科)、スミレ属 (スミレ科) などがあり、この被食部をエライオソーム (elaiosome) とよぶ。

エライオソームの例
　　　　
Afzelia africanaの種子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Trillium recurvatumの種子

カルンクレの例
　　　　　　　　
Ricinus communisの種子　　Euphorbia peplusの種子

ストロフィオールの例

Mucuna pruriensの種子ＥＯＬ

　その他の例→火と自然の博物館　ケンタッキー大


　４）　エピマティウム（epimatium)

　　エピマティウムepimatium)はマキ（イヌマキ） (Podocarpaceae) 科の多くの種で成熟した種子のほとんどの部分を覆う高度に変容した
　多肉質の種鱗である。
　　種子と球果の発達の間に増大し、多くの種で球果軸方向の外から種子端の珠孔に向かって取り巻くようになる。
　　多くの著者はイチイ(Taxus)の種套Samenmantelをアリルとし、マオウ(Ephedra) の外珠皮をepimatiumとする。


　　なお針葉樹ではイチイ属の種子を覆う赤い多肉質を仮種皮とし、マキ属では種子を覆う主に緑（時には青、赤）の多肉質をepimatiumとしその根元の
　赤い多肉質を花托（receptacle）と称する。　　参照→裸子植物

　　学名：Podocarpus totara

緑のEpimatium（套皮）で覆われた種子と赤いPodocarpium（receptacle）をもつPodocarpus totaraの高度に変容した球果

　　学名：Podocarpus macrophyllus

赤いPodocarpiumと緑のEpimatiumをもつPodocarpus macrophyllusの球果

　　学名：Taxus baccata

イチイのアリル発達の様子：左の種子の根元の緑の帯が赤くなり、拡大し種子を覆う。このアリルはまた高度に変容した果鱗（cone scale）とする。


　５）　種々な仮種皮


　　学名：Guarea macrophyla　科属：センダン科（Meliaceae）　特徴：赤い仮種皮

Guarea macrophylaの果実

　　学名：Guarea guidonia　科属：センダン（Meliaceae）科

Guarea guidoniaの果実

　　学名：Paris polyphylla　科属：メランチウム（Melanthiaceae）科（旧ユリLiliaceae科）ツクバネソウ（Paris）属

Paris polyphyllaの�刮ﾊ、赤い仮種皮で覆われた種子

　　学名：Bixa orellana　科属：ベニノキ（Bixaceae）科ベニノキ属　和名：ベニノキ

Bixa orellanaの果実

　　学名：Xylopia frutescens　科属：バンレイシ科（Annonaceae）

Xylopia frutescensの果実と種子

　　学名：Xylopia aromatica

Xylopia aromaticaの果実と種子

　　学名：Acacia baileyana　科属：マメ（Leguminosae）科

Acacia baileyanaの果実と種子

　　学名：Curatella americana　科属：ビワモドキ (Dilleniaceae)科

Curatella americanaの果実

　　学名：Dillenia suffruticosa　科属：ビワモドキ（Dilleniaceae）科　特徴：果実はピンクで星状�刮ﾊで赤い仮種皮の紫の種子

Dillenia suffruticosaの果実

　　学名：Iris foetidissima　科属：ユリ（Liliaceae）科アヤメ属

Iris foetidissimaの果実

　　学名：Casearia guianensis　科属：ヤナギ科（Salicaceae）

Casearia guianensisの果実

　　学名：Casearia sylvestris

Casearia sylvestrisの果実

　　学名：Casearia parvistipula

Casearia parvistipulaの果実

　　学名：Bocconia frutescens　科属：ケシ（Papaveraceae）科

Bocconia frutescensの果実

　　学名：Sloanea australis　科属：ホルトノキ（Elaeocarpaceae）科

Sloanea australisの果実

　　学名：Sterculia foetida　科属：アオイ（Malvaceae）科

Sterculia foetidaの果実と種子

　　学名：Leptonychia usambarensis　科属：アオイ（Malvaceae）科

Leptonychia usambarensisの果実

　　学名：Schotia brachypetala　科属：マメ科Schotia属

Schotia brachypetalaの果実と種子

　　　学名：Pithecellobium dulce　科属：マメ科　特徴：黒い種子は赤い仮種皮で覆われている。

Pithecellobium dulceの果実

　　学名：Dolichos lablab（Lablab purpureus）　マメ科フジマメ属　和名：フジマメ

Dolichos lablabの果実と種子

　　学名：Hornstedtia alliacea 　科属：ショウガ科（Zingiberaceae）　
　　特徴：根茎植物で茎の根元（根茎）から生じる玉ねぎ状のFruit spikeをめくると個々の果実が見える。黒い種子は銀色の仮種皮で覆われている。

Hornstedtia alliaceaのFruit spikeと個々の果実

　　スグリ（Grossulariaceae）科スグリ（Ribes）属
　　　スグリ属の種子と肉質種皮（sarcotesta）及び仮種皮（aril）
　　
Ribes nigrum　　　　　Ribes alpinum　　　Ribes uva-crispa　　Ribes petraeum　　　　　A:R. nigrum,R. alpinum,B:R. uva-crispa,C:R. petraeum,R. rubrum
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　S:sarcotesta,Ar:aril,H:hilm,M:micropyle,R:raphe
　（Pilarekから引用）


　ムクロジ科（Sapindaceae）

　　学名：Dimocarpus longan
　　科属：ムクロジ科ムクロジ属
　　和名：リュウガン
　　分布：
　　事項：

Dimocarpus longan

　　学名：Litchi chinensis
　　科属：ムクロジ科レイシ属
　　和名：レイシ、ライチ
　　分布：
　　事項：

Litchi chinensis

　　学名：Melicoccus bijugatus
　　科属：ムクロジ科メリコックス属
　　和名：マモン
　　分布：新世界の熱帯（中央、南アメリカ）
　　事項：

Melicoccus bijugatus

　　学名：Nephelium lappaceum
　　科属：ムクロジ科ランブータン属
　　和名：ランブータン
　　分布：熱帯東南アジア
　　事項：

Nephelium lappaceum

　　学名：Blighia sapida
　　科属：ムクロジ科アキー属
　　和名：アキー
　　分布：
　　事項：

Blighia sapidaの果実と種子

　　学名：Paullinia cupana　
　　科属：ムクロジ科ガラナ属　
　　和名：ガラナ

Paullinia cupanaの果実

　　学名：Paullinia pinnata　ムクロジ科

Paullinia pinnata　種子は白い仮種皮に覆われる

　　学名：Alectryon excelsus
　　科属：ムクロジ科アレクトリオン属
　　通称：titoki　分布：ニュージーランド原産　
　　特徴：�刮ﾊ、種子は部分的に赤い果肉（仮種皮）に包まれる。

Alectryon excelsus

　　学名：Durio zibethinus　　
　　科属：アオイ科ドリアン属　
　　和名：ドリアン

Durio zibethinusの果実

　　学名：Garcinia mangostana
　　科属：フクギ科フクギ属
　　和名：マンゴスチン

Garcinia mangostana

　　学名：Artocarpus heterophyllus　
　　科属：クワ科パンノキ属　
　　通称：Jack fruit　
　　特徴：種子の周囲を黄色い仮種皮が囲う。

Artocarpus heterophyllusの果実

　　学名：Pittosporum tobira
　　科属：トベラ科トベラ属　　　参照→ピットスポルム
　　和名：トベラ　　

Pittosporum tobiraの果実

　　学名：Euonymus europaeus　科属：ニシキギ科ニシキギ属　　和名：セイヨウマユミ　　参照→スピンドルベリー

Euonymus europaeusの果実

　　学名：Celastrus orbiculatus　科属：ニシキギi科ツルウメモドキ属　和名：ツルウメモドキ

Celastrus orbiculatusの果実

　　学名：Magnolia kobus
　　科属：モクレン科モクレン属　　参照→マグノリア
　　和名：コブシ　
　　分布：
　　事項：モクレン属は肉質種皮ともいう。

Magnolia kobusの果実

　　学名：Myristica fragrans
　　科属：ニクズク科ニクズク属
　　和名：ニクズク
　　通称：nutmeg
　　分布：
　　事項：

Myristica fragransの果実、種子と仮種皮

　　学名：Momordica charantia　ウリ（Cucurbitaceae）科ツルレイシ属　和名：ニガウリ、ゴーヤ

Momordica charantiaの果実と種子

　　学名：Carica papaya　
　　科属：パパイヤ科パパイヤ属　
　　和名：パパイヤ　
　　特徴：種子はゼラチン状アリルで覆われる。（sarcotestaとする場合もある。）

Carica papayaの果実と種子

　　学名：Passiflora edulis
　　科属：トケイソウ科トケイソウ属
　　和名：パッションフルーツ（クダモノトケイソウ）

Passiflora edulisの花と果実

　（以下Silveiraから）　パッションフルーツでの仮種皮（aril）の発達の様子。珠柄（funiculus）付近から発達していっている。



　　学名：Akebia quinata　科属：アケビ科アケビ属　和名：アケビ　事項：落葉樹

Akebia quinataの左：雌花、右：雄花と果実

　　学名：Akebia trifoliata　科属：アケビ科アケビ属　和名：ミツバアケビ　
　　　　　　　ゴヨウアケビはアケビとミツバアケビの雑種という。

　　学名：Stauntonia hexaphylla　科属：アケビ科ムベ属　和名：ムベ　事項：常緑樹、果実は熟しても裂開しない。

Stauntonia hexaphyllaの花と果実

　　学名：Nymphaea alba
　　科属：スイレン科スイレン属

Nymphaea albaの断面　　a：仮種皮　　　　　　　果実

　シソ科クサギ属Clerodendrum　参照→グローリーベリー


　アオイ科：Malvaceae（アオギリ科：Sterculiaceae）コラノキ（Cola）属　常緑樹でアフリカに１００を越える種が存在。

　　学名：Cola acuminata　熱帯アフリカ原産

Cola acuminataの果実と種子

　　学名：Cola nitida　熱帯西アフリカ原産

Cola Cola nitidaの果実と種子

　　学名：Cola parchycarpa　分布：ナイジェリアからガボン

Cola parchycarpaの果実

　　学名：Anacardium occidentale　ウルシ科　通称：cashew tree　特徴：果肉の部分は仮種皮あるいは花托（receptacleあるいはhypocarpium）という。

Anacardium occidentaleの果実

　　学名：Inga edulis　　通称：ice-cream-bean　特徴：果実は細長く１ｍ程度にも達する。

Inga edulisの果実

　　学名：Ormosia arborea　科属：マメ科

Ormosia arboreaの果実と種子

　　学名：Abrus precatorius　科属：マメ科　和名：トウアズキ

Abrus precatoriusの果実と種子

　以上２例はケンタッキー大で紹介されているが仮種皮かは？肉質ではない。
　このような種子はMimetic seedと呼ばれ主にマメ亜科Papilionoideaeとネムノキ亜科Mimosoideae見られる。


　６）　ミューシレージ（粘液物質：mucilage）

　　ミクソカルピ（myxocarpy、myxospermy）：ある種の種子あるいは果実は水と接触すると粘液物質（mucilage）を生じる、粘液反応（mucilaginous reaction）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を起こす。（mucilageは極性糖タンパク質と細胞外多糖である。）例はシソ科（Lamiaceae）。
　　アマ属（Linum）、ミカン属（Citrus）、ナス属（Solanum）、オオバコ科（Plantaginaceae）、アブラナ科（Cruciferae）、カワゴケソウ科（Podostemonaceae）などで
　見られる。

　以下ケンタッキー大

　mucilageの例

　　学名：Ocimum basilicum　和名：バジル
　　学名：Salvia hispanica　和名：チア
　　学名：Hyptis suaveolens　通称：pignut、chan　和名：ニオイニガクサ

　　学名：Linum usitatissimum　
　　科属：アマ科アマ属
　　和名：アマ
　　分布
　　特徴：�刮ﾊ

Linum usitatissimumの花と果実

　　学名：Plantago ovata
　　科属：オオバコ科オオバコ（Plantago）属
　　通称：Psyllium
　　分布：西アジア、南アジア


Linum usitatissimumとPlantago ovataのmucilag　（ケンタッキー大から引用）

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